ใครว่าคนที่เป็นชาว Vegan (กินเจ) จะหาขนมอร่อยๆ กินไม่ได้ เพราะที่เกาหลีเขามีคาเฟ่วีแกน ที่มีทั้งอาหารและเบเกอร์รี่แบบวีแกน หรือเจ ด้วยล่ะค่ะ ชื่อว่าร้าน PLANT (플랜트) อยู่ที่ถนนอิแทวอน อ่ะฮ๊าาาา ชาววีแกนเริ่มสนใจขึ้นมาแล้วใช่มั้ยล่ะ ไปค่ะ ตามมินไปดูกันเลย ว่าอาหารและเบเกอร์รี่แบบเจๆ นั้น จะน่ากินแค่ไหน
ร้าน PLANT นั้น เป็นคาเฟ่ที่ขายอาหารและเบเกอร์รี่สไตล์วีแกน เจ้าของคือ Alien's Day Out บล็อกเกอร์วีแกนชื่อดังในเกาหลีนั่นเอง ซึ่งที่ร้านจะนำเสนอเมนูเจแท้ 100% เลยล่ะค่ะ เปิดมาตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2013
แนวทางของร้านเขาเชื่อว่า การกินผักไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังดีต่อสิ่งแวดล้อม ดีต่อสัตว์ และยังทำให้เรามีอารมณ์ดีอีกด้วย โดยเมนูต่างๆ ในร้าน จะผลิตขึ้นตามฤดูกาลท้องถิ่นและทำจากวัตถุดิบออแกนิคมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงเมนูทุกๆ 2-3 สัปดาห์ และร้านก็เป็นที่นิยมมาก จนได้ลงนิตยสาร Groove ด้วยล่ะค่ะ
แถมยังได้รางวัล Blue Ribbon Survey ปี 2014 และ ปี 2015 ด้วยล่ะ การันตีคุณภาพและความนิยม
เบเกอร์รี่ในร้านก็มีหลากหลายค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Vegan Cakes, Cupcakes, Muffins, Brownies, Cookies และอื่นๆ ซึ่งมีเบเกอร์รี่แบบ Gluten-Free สำหรับคนที่แพ้แป้งกลูเตนด้วยนะคะ ดูสิว่าแม้จะเป็นเบเกอร์รี่แบบวีแกนๆ แต่หน้าตาก็น่ากินมากๆ
มาดูใกล้ๆ อันนี้คือ Chocolate Mint Cupcake 4500 วอน
Banana Chocochip+Nut Muffin 3000 วอนเท่านั้นเอง
ใครชอบเค้ก ที่นี่ก็มีหลายอย่างค่ะ สลับสับเปลี่ยนกันไปตามฤดูกาล และราคาก็ไม่แพงค่ะ อยู่ที่ชิ้นละ 4500-6000 วอนเท่านั้นเอง
อย่างอันนี้ Red Velvet Cake น่ากินไม่แพ้เค้กปกติเลยล่ะ
หรือจะ Carrot Cake ดี?
สาวกช็อกโกแลตต้องนี่เลย Chocolate Berry Cake
ส่วนอันนี้ Vanilla Berry Cake ค่ะ
Clementine Cranberry Cake น่ากินมากๆๆๆๆ
สุดท้ายของเมนูเค้กที่เอามาแนะนำคือ Peach Crumble Cake ที่จะมีขายเฉพาะฤดูร้อนเท่านั้นค่ะ
และนอกเหนือจากนี้ เขาก็ยังมีเบเกอร์รี่อื่นๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็นขนมปังต่างๆ คุ้กกี้ และโดนัท ที่ล้วนแล้วแต่เป็น Vegan และ Gluten Free ด้วยกันทั้งสิ้น
ปิดท้ายด้วยเมนูอาหารคาว ที่มีไว้บริการเช่นกัน ราคาอยู่ที่จานละ 11000 วอนขึ้นไป เริ่มที่จานนี้ BBQ Tofu & Mushroom Salad จานที่ผสมผสานระหว่างสารพัดผักสีเขียว แครอท มะเขือเทศ แตงกวา หอมใหญ่ ในน้ำสลัดงา ราดด้วยเต้าหู้ที่ทอดกับซอส Vegan BBQ แบบโฮมเมด ต้นอ่อนทานตะวัน และเห็ดด้วยล่ะค่ะ น่ากินสุดๆ
ส่วนจานนี้คือ Mushroom & Seitan Stroganoff with Kale Salad พาสต้าเห็ดและสลัดผักเคล เป็นเมนูสุขภาพแถมวีแกนฟู้ดอีกต่างหาก
มาที่ชามซุปบ้าง Split Pea & Lentil Soup with Quinoa ซุปถั่วกับควินัว ท็อปด้วยฟักทอง เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังธัญพืชปิ้ง และสลัดค่ะ สำหรับสายคลีนน่าจะคุ้นเคยกับควินัวกันดีอยู่แล้วเนอะ จะแวะมาชิมอาหารร้านนี้ก็ได้นะคะ
สุดท้ายกับจานเบาๆ Vegtastic Sandwich แซนด์วิชขนมปังวีแกนโฮลวีท ที่ด้านในเป็นไส้สลัดถั่วเขียว ต้นอ่อนทานตะวัน และอะโวคาโด พร้อมด้วย Vegan Cheese และแตงกวาค่ะ ส่วนเครื่องดื่ม ที่ร้านก็มีเช่นกัน ทั้งชา กาแฟ ราคาแก้วละ 3500-6500 วอนจ้า
เอาเป็นว่าไม่ว่าคุณจะเป็น Vegan, Vegetarian หรือเป็นคนที่ชอบกินอาหารคลีน, อาหารเพื่อสุขภาพแล้วล่ะก็ มินแนะนำร้านนี้แรงๆ เลยล่ะค่ะ นอกจากจะอร่อยแล้ว สุขภาพยังดีอีกด้วยนะ ^^
Address : 20, Itaewon-ro 16-gil, Yongsan-gu, Seoul
Tel : 070-4115-8388
Website : www.plantcafeseoul.com
Facebook : www.facebook.com/STUDIOPLANT
Open from : Mon.-Sat. 11:00-20:00
Closed : Sundays
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 6 สีน้ำตาล ลงสถานีอิแทวอน (Itaewon) ทางออกที่ 4 เดินหันหลังกลับไปยังสี่แยกไฟแดง แล้วเลี้ยวไปทางขวา จะเจอธนาคาร IBK ติดกันเป็นร้านบะหมี่ฮ่องกง จากนั้นเลี้ยวเข้าซอยข้างๆ นี้เลย (ซอย Bogwang-ro 59-gil)
Photo by Daum Map
Photo by Daum Map
Photo by Daum Map
Photo by Daum Map
เดินเลยร้านเนื้อย่างมา จนผ่าน CU แบบนี้
Photo by Daum Map
เลยมาอีกนิดสังเกตร้านที่ชื่อ Greek on the grill เป็นร้านอาหารกรีกที่มักจะมีคนต่อแถวยาวๆ ก็เลี้ยวซ้ายเข้าซอยข้างๆ ร้านเลย
Photo by Daum Map
Photo by Daum Map
เข้าซอยตรงมาเรื่อยๆ พอเดินลงเนินมานิดนึง จะเจอร้านอยู่ขวามือค่ะ
Photo by Daum Map
Photo by Daum Map
Map คลิกที่ภาพเพื่อขยาย
Credit : ภาพประกอบจาก STUDIOPLANT Fanpage, menupan.com, helloearth.tistory.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น