จาจังมยอน (짜장면) หรือที่เราเรียกว่า 'หมี่ดำ' อาหารจีนแท้ๆ ที่กลายมาเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนเกาหลี ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนทุกเพศทุกวัย และเป็นอาหารที่ราคาไม่แพง เรามักจะเห็นในละครเกาหลีอยู่บ่อยๆ ที่เวลากินแล้วเลอะปากไปหมด หากใครได้ลองกินแล้วคงจะเข้าใจได้ว่า มันเลอะจริงๆ =.= นอกจากนี้แล้ว เมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในเมนูประจำตัวของนางเอกเกาหลีอีกด้วย (รองจากต็อกบกกี) ทำเอาใครหลายคน นึกอยากจะลองบ้าง ร้านจาจังมยอนที่เกาหลีนั้นมีเยอะมาก และหากินง่ายมากๆ ค่ะ รวมถึงมีแบบโทรสั่งเดลิเวอร์รี่ด้วย แต่ว่าจะมีร้านไหนอร่อย ร้านไหนเด็ด ร้านไหนยอดนิยมสำหรับคนเกาหลีบ้าง ไม่ต้องเดาแล้วค่ะ มินมี 10 ร้านจาจังมยอนยอดนิยม มาฝากกันแล้วจ้า
1.맛이차이나 (มาชีไชน่า) ร้านจาจังมยอนสมัยใหม่ ย่านฮงแด ร้านยอดนิยมของวัยรุ่น ด้วยเมนูที่หลากหลาย ร้านนี้ตั้งอยู่ในแหล่งวัยรุ่น จึงไม่แปลกที่จะกลายเป็นนิยมของเด็กนักศึกษาในย่านนี้ เพราะนอกจากจาจังมยอนแล้วนั้น ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกเยอะเชียวล่ะ
ส่วนด้านในร้านนั้น ก็ตกแต่งได้อย่างทันสมัย เหมาะกับวัยรุ่นจริงๆ
นี่คือหน้าตาของ 짜장면 (จาจังมยอน) ของร้านนี้ค่ะ ราคา 6500 วอน จาจังมยอนร้านนี้เป็นเส้นเล็กคล้ายสปาเก็ตตี้ ราดด้วยซอสดำและท็อปด้วยมันฝรั่ง แตกต่างจากร้านอื่นๆ ดูกึ่งๆ อาหารฟิวชั่น
เมนูอื่นๆ ในร้าน ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน อาทิ 마파두부 (มาพาดูบู) 8000 วอน, 짬뽕 (จัมปง) 7500 วอน และอื่นๆ
ส่วนเมนูที่ชาวเกาหลีนิยมอย่าง 탕수육 (ทังซูยุก) นั้น ที่ร้านนี้จะแยกน้ำราดมา ให้เรามาราดเองค่ะ ทังซูยุกก็คือ หมู (ชุบแป้งทอด) ผัดเปรี้ยวหวานนั่นเอง ราคา 9000-17000 วอนตามแต่ขนาดจานค่ะ
Address : 67-11, Dokmak-ro, Mapo-gu, seoul
Tel : 02-322-2653
Website : masichina.com
Open from : 11:30-16:00 (Last Order 15:30), 17:00-22:00 (Last Order 21:30)
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 6 สีน้ำตาล ลงสถานีซังซู (Sangsu) ทางออกที่ 1 เดินตามถนนไปเรื่อยๆ
จนเจอร้านกาแฟ Standing Coffee แล้วก็เลี้ยวเข้าซอยเล็กๆ จากนั้นเดินตรงไปเรื่อยๆ เกือบสุดซอย จะเห็นร้านอยู่ที่ตึกซ้ายมือ ตั้งอยู่ชั้น 2
2.만만디 (MANMANDE) ร้านที่มีจาจังมยอนทะเล ย่านฮงแด ร้านนี้มีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ อย่าง จาจังมยอนทะเล หรือ แฮมุลจาจังมยอน แถมยังดังขนาดเคยออกรายการ Tasty Road อีกด้วย **ร้านนี้ย้ายไปแล้วค่ะ
และมีเสื้อกั๊กสีส้มเหมือนของช่างเอาไว้ให้สวมเพื่อกันเส้นดีดเลอะเสื้อ เพราะจาจังมยอนนั้น เวลากินแต่ละที เลอะไปหมดเลยล่ะ นอกจากนี้ยังมีหนังสือการ์ตูนให้อ่านฟรีๆ อีกด้วยค่ะ
ที่ร้านมีเมนูจาจังมยอนสูตรเด็ดคือ 해물짜장 (แฮมุลจาจัง) เมนูที่ไม่เหมือนใคร เอาใจคนรักซีฟู้ด ราคา 6000 วอน
เมนูอื่นๆ ในร้าน เช่น 매운짬뽕 (แมอุลจัมปง) จัมปงแบบเผ็ด ราคา 8000 วอน, 해물짬뽕 (แฮมุลจัมปง) จัมปงทะเล ชามนี้รสชาติไม่จัดจ้านเท่าแบบแรก ราคา 7000 วอน, นอกจากนี้ก็มี ทังซูยุก แบบมินิ 4000 วอน และทงคัตสึค่ะ
สุดท้ายกับเมนูที่นิยมมากๆ นอกจากจาจังมยอนก็คือ ชีส ทงคัตสึ ค่ะ ราคาที่ละ 10000 วอน น่ากินมากๆ ใครชอบชีส จัดไปค่ะ
Address : 19, Jandari-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul
Tel : 02-332-7282
Website : blog.naver.com/manmandehong
Open from : 11:30-21:00 (Break Time 15:00-17:00)
Closed : Mondays
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 6 สีน้ำตาล ลงสถานีซังซู (Sangsu) ทางออกที่ 1 เดินตามถนนไปจนเจอร้าน Dunkin' Donuts แล้วเลี้ยวขวา จะมาโผล่ย่านฮงแด เดินตรงไปยังตึก Sangsang Madang แล้วเดินเลยไปซอยนึง ปากซอยมีร้านอาหารเป็นตึกสีเหลืองๆ เด่นเป็นสง่า ก็เลี้ยวเข้าซอยนี้เลย จากนั้นเดินเข้าซอยไปนิดเดียว จะเจอร้านอยู่ขวามือ เป็นร้านสีส้มๆ
Map คลิกที่ภาพเพื่อขยาย
3.일품향 (一品香) อิลพุมฮยาง ร้านอาหารจีนแท้ๆ ที่มยองดงไชน่าทาวน์ ในถนนช้อปปิ้งอย่างมยองดง มีซอยเล็กๆ อยู่ซอยนึงที่ถูกขนานนามว่า "มยองดงไชน่าทาวน์" เพราะเป็นที่ตั้งของสถานทูตจีน และโรงเรียนประถมแบบสอนภาษาจีน ทำให้ซอยนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารจีนนั่นเอง
กำแพงสีแดงคือสถานทูตจีน
Seoul Chinese Primary School
เมนูจาจังมยอนของที่ร้านจะทำมาจากซอสที่เข้มข้นตามสไตล์อาหารจีนแท้ๆ ราคา 5000 วอน รวมถึงยังมีเมนู 짜장밥 (จาจังผับ) ด้วย จาจังผับก็คือ ข้าวผัดไข่ที่ราดด้วยซอสดำนั่นเองค่ะ น่ากินไม่แพ้กันเลย
มาที่เมนูยอดนิยมของร้าน ที่ใครไปใครมาต้องสั่ง คือ ทังซูยุก ราคา 17000-36000 วอน และ 군만두 (คุนมันดู) หรือ เกี๊ยวทอด ราคา 7000 วอน สองอย่างนี้ที่เขาบอกว่าเด็ด
ส่วนเมนูอื่นๆ ก็คือ 짬뽕 (จัมปง) 6000 วอน 잡재밥 (ฉับแชผับ) หรือข้าวราดผัดวุ้นเส้นเกาหลี 8500 วอน และอื่นๆ ค่ะ
Address : 52-13, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul
Tel : 02-753-6928
Open from : 11:30-22:00 (Last Order 21:20)
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 4 สีฟ้า ลงสถานีมยองดง (Myeongdong) ทางออกที่ 6 เดินไปทางร้าน SPAO เดินเลยร้าน SPAO ไป จนเจอแยกที่มีลานจอดรถ ก็เลี้ยวขวาเข้าซอย ซอยนี้จะเต็มไปด้วยร้านอาหารจีน บริเวณนี้จะขนานนามว่า China Town ของมยองดง เดินตรงไปเรื่อยๆ เจอแยกแรกเลี้ยวซ้าย ขวามือคือสถานทูตจีน ที่มีประตูใหญ่ๆ สีแดง พอเลี้ยวเข้ามาแล้วเดินมานิดเดียว จะเจอตึกแบบในภาพแรกอยู่ขวามือ สังเกตที่ด้านล่างมีไปรษณีย์อยู่ ร้านอาหารจะอยู่ที่ชั้น 2 ของตึกนี้ค่ะ
4.개화 (開花) แกฮวา ร้านอาหารจีนดั้งเดิม ที่มยองดงไชน่าทาวน์ อีกหนึ่งร้านดังในมยองดงไชน่าทาวน์ ร้านนี้ที่ KTO แนะนำ ซึ่งร้านนี้จะเป็นที่โปรดปรานของเหล่าอาจุมม่า และอาจัชชีมากๆ เลยล่ะ
แน่นอนว่าในร้าน ก็มีลักษณะเป็นร้านอาหารจีนทั่วไป ที่มีขนาดกว้างขวาง
มาดูจาจังมยอนของร้านนี้กันบ้าง หน้าตาน่ากินทีเดียวเชียว ราคา 6000 วอนค่ะ
เมนูอื่นๆ จัมปง 6000 วอน, ทังซูยุก 25000 วอน และก็มีจาจังผับด้วยค่ะ
สุดท้ายกับจานนี้ 마파두부밥 (มาพาดูบูผับ) ข้าวราดเต้าหู้ผัดซอสค่ะ น่ากินมั้ยล่ะ
Address : 52-5, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul
Tel : 02-776-0508
Open from : 11:30-21:30
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 4 สีฟ้า ลงสถานีมยองดง (Myeongdong) ทางออกที่ 6 ร้านนี้จะเดินเลยร้าน อิลพุมฮยาง ไปหน่อยเดียวก็จะเจอแล้วค่ะ เพราะอยู่ในซอยเดียวกัน
Map คลิกที่ภาพเพื่อขยาย
5.짱짜장 (จางจาจัง) จาจังมยอนราคาถูก ร้านดังในตำนาน ย่านทงแดมุน ร้านนี้ดังและมีชื่อเสียงมาก ด้วยเพราะเคยขายจาจังมยอนในราคาแค่จานละ 1500 วอน แต่ในปัจจุบันขึ้นราคาเป็น 2000 วอน ก็ยังนับว่าถูกมากอยู่ดี ร้านนี้จึงเป็นร้านยอดนิยมอย่างไม่ต้องสงสัย
ราคาถูกมากจนรายการทีวีต้องมาถ่ายทำ
ด้านในร้านมีลักษณะสไตล์ local เพราะว่าคนที่มากินส่วนใหญ่ก็จะเป็นคนท้องถิ่นแทบทั้งนั้นค่ะ
เวลาสั่งอาหารต้องไปสั่งกับอาจุมม่าที่เคาท์เตอร์นะ อาจุมม่าจะเขียนตัวเลขลำดับใส่กระดาษยื่นให้เรา และจะขานเรียกหมายเลขด้วยไมค์โครโฟนตัวนี้ เราถึงค่อยลุกไปรับอาหารที่สั่ง แล้วใส่ถาดยกมาที่โต๊ะเอาเอง แต่ถ้าใครฟังเกาหลีไม่ออก แนะนำให้ยืนรอแถวๆ นั้นเลย อาจุมม่าแกดูออกว่าต่างชาติ ถ้าถึงคิวเราแกจะกวักมือเรียกเองค่ะ อ้อ สั่งปุ๊บ จ่ายตังปั๊บเลยนะคะ
มาดูหน้าตาจาจังมยอนแสนถูกของร้านนี้กัน ราคาแค่ 2000 วอนเท่านั้นเอง! ถามถึงรสชาติ จากที่มินตามไปชิมมา ก็โอเคอยู่นะคะ อาจจะไม่ได้อร่อยล้ำ หรือเลอเลิศมากมาย แต่ก็อร่อยสมราคาน่ะค่ะ อาศัยว่าถูกและกินง่าย มินก็กินหมดนะ แปลว่ารสชาติใช้ได้
ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ถูกเช่นกัน เช่น จัมปง 3500 วอน กุกซู 2500 วอน ทังซูยุก 3000-13000 วอน และคุนมันดู 1500-3000 วอนค่ะ
Address : 380-4, Jung-ro, Jungno-gu, Seoul
Tel : 02-2234-5544
Open from : 10:30-21:30
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 1 สีน้ำเงิน หรือ สาย 6 สีน้ำตาล ลงสถานีทงมโย (Dongmyo) ทางออกที่ 3 จากนั้นเดินตรงไปตามถนนใหญ่ เดินมาจนเจอซอยแรก แล้วเดินเลยไปอีกนิด ร้านจะตั้งอยู่ใกล้ๆ ปากซอยเลย ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตลาดนัด Dongmyo Flea Market และศาลเจ้าทงมโยด้วยค่ะ
Map คลิกที่ภาพเพื่อขยาย
เห็นแบบนี้แล้ว คงอยากจะพุ่งตัวไปกันเลยใช่มั้ยล่ะ ใจเย็นๆ ก่อนค่ะ เพราะว่ามินยังมีร้านจาจังมยอนยอดนิยมอีก 5 ร้าน ให้ได้เลือกได้ตัดสินใจกัน ไว้คราวหน้ามาติดตามกันต่อนะคะ
อ่าน แนะนำ 10 ร้านจาจังมยอนยอดนิยม Part 2
Credit : ข้อมูลและภาพประกอบจาก seoulnavi.com, mistyfriday, foodncafe.com, miraelaw, wearehacker.com, lignas777, lookeat, tabula9548, frozenray85, souloasis, hsong, siksinhot.com, ryunan9903, yh584275, studyyoni, austinwine, menupan.com, run33, Julysm, djkim74, discoverlee, sub5053, qubix, wisdoma21, goodmam47, ourcart, 어디가 좋을까, amie.project, jjoo850221
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น