ตามรอย BIGBANG : ร้านอาหารปิ้งย่าง 서강껍데기 소금구이

ถึงเวลาตามรอย BIGBANG กันบ้างค่ะ ร้านอาหารปิ้งๆ ย่างๆ ที่ใช้ถ่ายรายการนี้ ชื่อว่าร้าน 서강껍데기 소금구이 (ซอกังกอบเดกี โซกึมกูอี) เช่นเคยค่ะ ร้านนี้มีหลายสาขา แต่สาขาที่ถ่ายรายการอยู่ย่านมาโพค่ะ

ดูจากชื่อร้าน ก็พอจะทราบว่าร้านนี้ขาย 껍데기 (กอบเดกี) = หนังหมูย่าง และ 소금구이 (โซกึมกูอี) = หมูย่างค่ะ ร้านตั้งอยู่เขตมาโพ ไม่ไกลจากฮงแดเท่าไหร่นักค่ะ

ที่นั่งในร้าน มีโต๊ะเยอะพอสมควรเลย

Photo by dalcom_ssu

Photo by fromunder

มองไปมุมด้านหลังร้านจะเห็นภาพวาด เป็นมุมเดียวกับที่บิ๊กแบงนั่งในรายการค่ะ

Photo by dalcom_ssu

มาดูเครื่องเคียงกันก่อนค่ะ แน่นอนว่าต้องมีผักไว้ห่อ กระเทียม ซัมจัง (น้ำจิ้มซัมกยอบซัล) กิมจิ น้ำจิ้ม และผัก ที่มินไม่รู้ว่าเรียกว่าอะไร

Photo by socar

เอาผักที่ว่าใส่ลงไปในน้ำจิ้มแบบนี้ค่ะ

Photo by socar

คราวนี้มาที่เมนูชูโรงของร้านกันบ้าง 껍데기 (กอบเดกี) หนังหมูย่างเป็นหนึ่งในอาหารแกล้มแอลกอฮอลล์ที่คนเกาหลีนิยมทานมากๆ เลยล่ะค่ะ ราคาจานนึงก็ 6000 วอน

Photo by gga72.com

Photo by jinjoo2713

หรือถ้าไม่ชอบหนังหมู ก็สั่ง 소금구이 (โซกึมกูอี) ก็ได้นะคะ ราคา 10000 วอน น่ากินเหมือนกัน

Photo by socar

Photo by gga72.com

จิ้มน้ำจิ้มแบบนี้ โอยยยย น้ำลายไหยยยย

Photo by gga72.com

เอามาห่อผักสไตล์พี่เกา น่ากินเนอะ

Photo by socar

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหมูส่วนอื่นๆ ด้วย อย่างซัมกยอบซัล หรือหมูสามชั้น รวมถึงไส้ย่าง ด้วยค่ะ อันนี้ไส้หมูย่าง 돼지 막창 (ทเวนจี มักชาง) ราคา 10000 วอน น่ากินสุดๆ อ้ะ >.<

Photo by jinjoo2713

หรือจะเป็น 돼지갈비 (ทเวนจีคัลบี) เนื้อหมูซี่โครง จานละ 10000 วอน เลือกไม่ถูกเลยยยยย

Photo by jinjoo2713

อย่างที่เคยบอกๆ ว่า อาหารปิ้งย่างที่นี่คนเกาหลีจะชอบกินคู่กับ 된장찌개 (ทเวนจังชีเก) หรือแกงเต้าเจี้ยว (มิโซะ) ค่ะ

Photo by dalcom_ssu

แต่ถ้าใครอยากได้อะไรหนักท้องนิด ก็สั่งเป็น 냉면 (แนงมยอน) มากินคู่กันก็ได้ แต่จะเข้ารึเปล่าต้องลองค่ะ อิอิ ราคา 4000 วอน

Photo by jinjoo2713

และในร้านอาหารสไตล์นี้ มักจะมีเซอร์วิสเป็นไข่ตุ๋น หรือ 계란찜 (คเยรันจิม) ค่ะ

Photo by jinjoo2713

ส่วนจะเลือกแอลกอฮอลล์เป็น 소주 (โซจู) ขวดละ 3000 วอน หรือ 맥주 (แม็กจู) = เบียร์ ขวดละ 4000 วอน ก็เลือกตามความชอบเลยค่ะ อิอิ

Photo by fromunder

Address : 472-4, Yonggang-dong, Mapo-gu, Seoul  
Tel : 02-711-5541
Open from : 15:30-04:00
How to go : รถไฟใต้ดินสาย 5 สีม่วง ลงสถานีมาโพ (Mapo) ทางออก 1 ร้านอยู่ริมถนนหาไม่ยากค่ะ แต่เดินไกลสักหน่อย พอออกจากสถานีมาก็เดินตรงไปจะผ่านธนาคารชินฮาน (Shinhan) เลยธนาคารไปจะเป็นแยกให้เลี้ยวไปทางขวา

Photo by Daum Map

จากนั้นเดินตรงยาวตามถนนไป (ค่อนข้างไกลค่ะ)

Photo by Daum Map

คอยสังเกตฝั่งขวามือ เดินไปจนเจอตึก M Palace Wedding เลยไปจะเป็นสี่แยกใหญ่ และจะเริ่มเห็นอพาร์ทเมนท์อยู่ฝั่งขวามือ ก็เดินต่อไปเรื่อยๆ

Photo by Daum Map

จนกว่าจะผ่านตึกใหญ่ๆ กระจกสีฟ้า เลยตึกนี้ไปนิดเดียวจะเจอร้านเลยอยู่หัวมุมปากซอย

Photo by Daum Map

Map คลิกที่ภาพเพื่อขยาย

เนื้อหานี้อยู่ในหนังสือรวมเรื่องเล่าในทวิตเตอร์ เล่ม 2